V poslednej dobe sa v dôsledku osobitných sociálnych podmienok na domácom aj medzinárodnom trhu, počet ľudí, ktorí zostávajú doma, postupne sa zvyšoval. Najmä v zahraničí sa rozširuje dopyt po výrobkoch rýchleho občerstvenia, ako sú instantné rezance. Zasvätený priemysel uviedol, že v súčasnosti popularita okamžitých rezancov v Číne v Afrike naďalej rastie a stáva sa miestnou „tvrdou menou“. Vzhľadom na rozširovanie trhu s vývozom musia okamžité rezancové výrobné podniky tiež porozumieť rozdielom v dopyte na rôznych trhoch, zlepšiť flexibilnú výrobnú kapacitu výrobných liniek a uspokojiť potreby rôznych zahraničných trhov.

Podľa štatistických údajov zverejnených všeobecnou správou colných orgánov, v prvej polovici tohto roka sa v prvej polovici tohto roka zvýšili cezhraničné vývozy čínskeho elektronického obchodu až o 28,7%, čo ďaleko presahuje celkovú mieru rastu zahraničného obchodu a poskytla stabilnú podporu pre čínsky zahraničný obchodný priemysel. Medzi nimi vývoz okamžitých rezancov ukazuje jasný trend rastu. Rozumie sa, že v prvej polovici tohto roka sa počet zahraničných kupcov s okamžitými rezancovými výrobkami v Číne medziročne zvýšil o 106% a počet vyšetrovaní sa medziročne zvýšil o 60%.
Dopyt po okamžitých rezancoch na zámorských a domácich trhoch je však iný a preferencie pre okamžité rezance sa líšia v rôznych regiónoch v zámorí. Podľa analýzy veľkých údajov na určitej platforme elektronického obchodu vyvinuté krajiny ako Európa a Amerika kladú väčší dôraz na zdravie okamžitých rezancov a uprednostňujú výrobky s nízkym cukrom, nízkym kalóriám, nulovým tukom a nulovou uhlíkovou vodou; Spotrebitelia v juhovýchodnej Ázii a Afrike potrebujú viac výrobkov s lokalizovanými príchuťami a väčšími palacinkami. Výrobné podniky preto musia porozumieť dopytu po výrobkoch na rôznych zámorských trhoch a používať flexibilné výrobné linky na dosiahnutie viacnásobných a vysoko flexibilných výrobných metód.
Instantná výrobná línia rezancov pozostáva hlavne z troch hlavných častí: výrobnej linky na pečivo, dehydratovanú líniu výroby rastlín a výrobnej linky omáčky. Výrobné vybavenie rôznych výrobných liniek sa tiež líši. Výrobná linka na výrobu pečiva zvyčajne pozostáva z miestnych strojov, strojov na vytvrdzovanie, kompozitných valcovacích strojov, naparovacích strojov, strihových a triediacich strojov, vyprážania strojov, strojov chladených vzduchu a ďalšie zariadenia; Dehydratovaná linka na výrobu zeleniny obsahuje vybavenie, ako sú čistiace stroje, zeleninové rezačky a horúce sušičky vzduchu; Výrobná linka na obale omáčky vyžaduje vybavenie, ako je miešací hrniec a zahusťovadlo.
Podľa rôznych spotrebiteľských požiadaviek však môžu dôjsť aj k určitým zmenám vo výrobnom procese produktu. Napríklad v bez vyprážaných okamžitých rezancoch sa proces vyprážania zmení na proces sušenia, ktorý už nevyžaduje fritézu, ale vyžaduje ďalšie sušenie so sušiacim zariadením; V produkte sa proces sušenia zeleniny zmení z vysychania horúceho vzduchu na sušenie zmrazenia. Preto, keď sa typy vyrábaných výrobkov diverzifikujú, je to dosť náročné pre schopnosť plánovania výroby podniku.
Zároveň existujú vyššie požiadavky na flexibilnú produktivitu výrobných zariadení. V súčasnosti majú potravinové podniky potravinové podniky čoraz viac vysoké požiadavky na efektívnosť, výrobnú kapacitu a flexibilitu výrobných strojov. Iba vtedy, keď je výkon potravinových strojov dostatočne silný, je možné kedykoľvek upraviť vstupy produktu, výrobné cesty, balenie a ďalšie údaje podľa výrobného plánu podniku, a výrobná linka sa dá rýchlo transformovať, čím sa dosiahne cieľ flexibilnej výroby.
Okrem uspokojenia potrieb výrobného plánovania podnikov môže flexibilná výroba potravinárskych strojov pomôcť aj výrobným podnikom dosiahnuť rýchlu reštrukturalizáciu výrobných systémov, čo eliminuje čas a náklady na opätovné zostavenie zariadenia alebo manuálne zmeny vo výrobných linkách. Niektoré inteligentné zariadenia môžu zároveň zhromažďovať aj výrobné údaje prostredníctvom senzorov a vykonávať analýzu v reálnom čase prostredníctvom systémov analýzy veľkých údajov, čo ďalej optimalizuje prideľovanie výrobných zdrojov a dosiahnutie inteligentnej kontroly rôznych výrobných procesov.
Na tohtoročnom vývoznom trhu sa stali populárne produkty Instant rezance. Ako môžu výrobcovia okamžitých rezancov skrátiť výrobný cyklus svojich výrobkov a zároveň udržiavať rozmanitú škálu odrôd výrobkov, vzhľadom na rôzne spotrebiteľské návyky na rôznych trhoch? Vyžaduje si to výrobné podniky na zavedenie inteligentného potravinového strojového zariadenia s vyšším výkonom, dosiahnutie flexibilnej výroby a vytvorenie efektívneho a vysoko flexibilného výrobného systému.