Hoci sú rezancové jedlá ako soba a ramen zvyčajne obľúbené medzi zahraničnými návštevníkmi, existuje špeciálne jedlo s názvom Wanko soba, ktoré si zaslúži rovnakú lásku a pozornosť.
Toto slávne jedlo pochádza z prefektúry Iwate a hoci sa skladá z rezancov soba, konzumuje sa veľmi nezvyčajným spôsobom: namiesto toho, aby sa zjedlo v jednej miske naraz, sa soba rozdelí na malé porcie a rýchlo sa podáva vo viacerých porciách. V miske je to ako neobmedzená kulinárska výzva.
Zvyčajne musíte cestovať do prefektúry Iwate, aby ste si vychutnali Wanko Soba, ale teraz si môžete Wanko Soba vyskúšať v novej reštaurácii v Tokiu s názvom Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Zatiaľ čo jedlo tradične podáva personál, v Tokiu dali jedlu nový nádych tým, že doslova umiestnili misky na rotujúci dopravný pás, aby si hostia mohli obslúžiť sami.
Ako prvá japonská reštaurácia so sobou s pásovým pohonom, táto reštaurácia od svojho otvorenia v Kabukicho v Tokiu 25. júna vzbudila rozruch v televízii a online. Vzhľadom na rozsiahle skúsenosti nášho reportéra PK Sangjuna s reštauráciami so sushi s pásovým pohonom (v Japonsku známymi ako conveyor belt sushi) bol perfektným človekom, ktorý ocenil tento nový spôsob jedenia soby v miske, a tak sa zastavil na návštevu.
Štandardný obed stojí 3 300 jenov (24,38 dolárov), trvá 40 minút a obsahuje toľko soba, koľko dokážete zjesť, ako aj zelenú cibuľku, wasabi a zázvor, zatiaľ čo iné dochucovadlá, ako sú morské riasy a strúhaná reďkovka, stoja 100 jenov za porciu.
Nebol to len kolotoč, čo robilo toto miesto výnimočným, počítačový asistent zistil, že ide o reštauráciu so státím a bez stoličiek vo vnútri.
Hoci si to spočiatku myslel nezvyčajné, čoskoro si uvedomil, že táto stojaca poloha tvárou k dopravníkovému pásu je v skutočnosti lepšia na to, aby si rezance strkal do hrdla. Zjesť čo najviac misiek rezancov je súčasťou zábavy v hre Wanzi Soba a cieľom postavy je odstrániť aspoň 100 misiek rezancov v časovom limite.
➡ Toto je obedové menu, ktoré ponúka PC. Do väčšej misky si môžete pridať vývar a v menšej miske podľa potreby zmiešať rezance, vývar a korenie.
Keď PC schmatol misku rezancov z bežiaceho pásu, stal sa si istý svojou schopnosťou dosiahnuť svoj cieľ – zjedol viac ako desať misiek za jedinú minútu!
Našťastie, malé porcie robili úlohu zábavnou a zvládnuteľnou a prázdne taniere sa rýchlo začali hromadiť a do piatich minút ich bolo na jeho stole asi 30.
Čo sa týka chuti, nie je tu nič zvláštne, PC to jednoducho opísal ako „soba“. Chuť však nie je neoddeliteľnou súčasťou chuti sobe v miske – ide o rýchlosť a konzumáciu a po 17 minútach PC dosiahol svoj cieľ dňa, so 100 prázdnymi miskami na pulte.
Vždy, keď sa PC cíti unavený, používa dochucovadlá na osvieženie chuťových pohárikov, čo mu medzi miskami rezancov výrazne pomáha prečistiť chuťové poháriky. Keď však zjedol 100 tanierov, PC sa začal cítiť sýty a hoci keby bol mladší, možno by v tom pokračoval, po storočí sa rozhodol skončiť, aby si mohol vychutnať svoj úspech bez obáv z nepríjemného nadúvania.
∫ PC má tiež priznanie: pravdepodobne si vzal niekoľko menších misiek rezancov, aby sa dostal na 100.
V skutočnosti je ponúkanie menších porcií celkom pohodlné a môže pomôcť hosťom dosiahnuť ich ciele bez toho, aby museli robiť priveľa. Toto prinútilo PK premýšľať, kde jeho 100 tanierov zapadá do celkového obrazu vecí, a po opýtaní sa personálu mu povedali, že ženy zjedia v priemere asi 60 – 80 tanierov, zatiaľ čo muži zvyčajne zjedia asi dvakrát toľko.
➡ Čo sa týka najvyššieho rekordu, 317 tanierov bolo zjedených za dva dni po otvorení, ktorý vytvorila návštevníčka.
Všetci návštevníci si mohli urobiť pamätnú fotografiu na špeciálnom mieste pri vchode a PK vyzeral ako rocková hviezda obdivujúca svoj úspech v podobe psa v miske.
Je to zábavný spôsob, ako si vychutnať tanier sobe v srdci Tokia, a PC určite odporúča pridať ho do zoznamu reštaurácií, ktoré musíte navštíviť, spolu s reštauráciou s väzenskou tematikou The Lockup, ktorá sa, žiaľ, 31. júla zatvorí. Zatvorte dvere.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Adresa: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokio æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Otváracie hodiny: 12:00 – 22:00.
Všetky obrázky © SoraNews24— Chcete byť informovaní o najnovších článkoch zo SoraNews24? Sledujte nás na Facebooku a Twitteri! [Čítanie v japončine]