Amatérsky farmár z Coffin Bay na Eyrovom polostrove v Južnej Austrálii teraz drží oficiálny rekord v pestovaní slonieho cesnaku v Austrálii.
"A každý rok vyberiem 20% najlepších rastlín na transplantáciu a začnú dosahovať to, čo považujem za rekordnú veľkosť pre Austráliu."
Sloní cesnak pána Thompsona vážil 1092 g, asi o 100 g menej ako svetový rekord.
"Potreboval som sudcu, aby to podpísal, a musel som to odvážiť na oficiálnej váhe a úradník to váži na poštovej váhe," povedal pán Thompson.
Tasmánsky farmár Roger Bignell nie je cudzí ani v pestovaní veľkej zeleniny.Najprv to bola mrkva, potom repa, ktorá vážila 18,3 kilogramu.
Aj keď sa to môže zdať ako celkom jednoduchý proces, pre záhradkárov to môže byť nervy drásajúce.
"Musím odrezať stonky dva palce od klinčekov a korene by nemali byť dlhšie ako 6 mm," vysvetlil Thompson.
"Stále som si myslel: 'Ach, ak robím niečo zle, možno na to nemám nárok,' pretože viem, že mám rekord a naozaj chcem, aby to malo hodnotu."
Cesnak pána Thompsona bol oficiálne zdokumentovaný organizáciou Australian Giant Pumpkin and Vegetable Supporters Group (AGPVS).
AGPVS je certifikačný orgán, ktorý uznáva a sleduje austrálske zeleninové a ovocné záznamy, ktoré zahŕňajú hmotnosť, dĺžku, obvod a výnos na rastlinu.
Kým mrkva a tekvica sú obľúbenými rekordérmi, sloní cesnak toho v austrálskych rekordoch veľa nemá.
Paul Latham, koordinátor AGPVS, povedal, že sloní cesnak pána Thompsona vytvoril rekord, ktorý sa nikomu inému nepodarilo prekonať.
„Existoval jeden, ktorý sa tu v Austrálii predtým nepestoval, asi 800 gramov, a použili sme ho na vytvorenie rekordu tu.
"Prišiel k nám so sloním cesnakom, takže teraz vytvoril rekord v Austrálii, čo je fantastické, a obrovský cesnak," povedal pán Latham.
„Myslíme si, že všetky tieto zvláštne a úžasné veci by mali byť zdokumentované... ak je to prvá rastlina, ak ju niekto zasadil v zámorí, porovnáme ju s tým, ako sa tam váži a meria, aby sme mohli vytvoriť cieľový hmotnostný rekord.“
Pán Latham povedal, že zatiaľ čo produkcia cesnaku v Austrálii bola skromná, teraz je rekordne vysoká a je tu dostatok priestoru na konkurenciu.
"Mám rekord pre najvyššiu slnečnicu v Austrálii, ale stále dúfam, že ho niekto prekoná, pretože potom to môžem skúsiť znova a znova."
"Mám pocit, že mám každú šancu... Budem pokračovať v tom, čo robím, dám im dostatok priestoru a dostatok lásky počas vegetačného obdobia a myslím si, že sa môžeme zväčšiť."
Uznávame domorodcov a obyvateľov ostrova Torres Strait ako prvých Austrálčanov a tradičných strážcov krajiny, na ktorej žijeme, učíme sa a pracujeme.
Táto služba môže zahŕňať materiál Agence France-Presse (AFP), APTN, Reuters, AAP, CNN a BBC World Service, ktorý je chránený autorskými právami a nesmie sa reprodukovať.