V dôsledku rýchleho vývoja doby sa rôzne podsektory v potravinárskom priemysle postupne transformujú z fragmentovaného a slabého stavu na stav zameraný na rozsah, štandardizáciu a automatizáciu. V rôznych odvetviach a výrobných procesoch, ako sú obilie a olej, ovocie a zelenina, potraviny a nápoje, možno vidieť čoraz viac potravinárskych strojov. Medzi nimi zohrávajú dôležitú úlohu pri výrobe a spracovaní potravín dopravné zariadenia, ktoré predstavujú závitovkové dopravníky. Ako si teda vybrať vhodné zariadenie?

Závitovkový dopravník je mechanické zariadenie, ktoré používa elektromotor na pohon špirálových lopatiek, ktoré sa otáčajú, čím sa materiál pohybuje a dosahuje sa účel dopravy. Uvádza sa, že zariadenie má jednoduchú konštrukciu, malý prierez, dobré tesnenie, pohodlnú obsluhu a nízke náklady. Môže sa použiť na prepravu rôznych práškových, granulovaných a malých materiálov. Je hlavnou jednotkou mechanizovanej dopravy v rôznych priemyselných a poľnohospodárskych odvetviach a je široko používané v oblastiach obilného priemyslu, stavebných materiálov, chemického priemyslu, uhlia, elektriny, hutníctva atď.
Vo všeobecnosti smer otáčania hriadeľa závitovkového dopravníka určuje smer dopravy materiálu, ktorý môže byť horizontálny, šikmý alebo vertikálny a môže uspokojiť rôzne potreby prepravy materiálu. Aby sa presnejšie uspokojili výrobné potreby, závitovkové dopravníky sa tiež delia na rôzne typy. Napríklad podľa rôznych spôsobov dopravy sa delia na axiálne závitovkové dopravníky a neaxiálne závitovkové dopravníky. Prvé sú vhodné pre nelepivé suché práškové materiály, ako sú zrná a materiály s malými časticami, zatiaľ čo druhé sa môžu použiť na dopravu lepkavých a ľahko zamotaných materiálov. Podľa ich odlišného vzhľadu sa ďalej delia na závitovkové dopravníky v tvare U a rúrkové závitovkové dopravníky. Okrem dopravných funkcií majú závitovkové dopravníky vďaka svojim vlastnostiam zariadenia aj schopnosť miešať, premiešavať a chladiť, a preto zohrávajú významnú úlohu v rôznych oblastiach priemyslu a poľnohospodárstva.
V procese neustáleho zlepšovania úrovne automatizácie v potravinárskom priemysle je konfigurácia dopravných zariadení prirodzene hlavným problémom. Ako by si mal výrobný podnik vybrať vhodný závitovkový dopravník, keď existuje veľa možností?
Po prvé, výber typu je možné vykonať na základe rôznych materiálov. V predchádzajúcom texte bolo stručne uvedené, že rôzne typy závitovkových dopravníkov môžu spĺňať rôzne potreby prepravy materiálu. Preto si každý výrobný subjekt môže určiť vhodný typ závitovkového dopravníka na základe svojich vlastných produktov a charakteristík použitých surovín. Zároveň je možné podľa rôznych materiálov selektívne určiť aj režim špirálových lopatiek, ako napríklad celoplošné lopatky, pásové lopatky atď.
Po druhé, výber materiálu môže byť založený na rôznych materiáloch. V súčasnosti existujú hlavne dva typy zariadení pre závitovkové dopravníky: nehrdzavejúca oceľ a uhlíková oceľ. Cena uhlíkovej ocele je relatívne nižšia, ale nemusí byť taká dobrá ako nehrdzavejúca oceľ, pokiaľ ide o odolnosť voči vysokým teplotám. Preto musí výrobný subjekt stále komplexne zvážiť výrobné faktory a vybrať si zodpovedajúce zariadenie s cielenými opatreniami.
Výber modelu by mal byť nakoniec založený na prepravnej kapacite materiálu. Rozumie sa, že prepravná kapacita závitovkového dopravníka počas prevádzky úzko súvisí s rýchlosťou zariadenia, vlastnosťami materiálu atď. Preto by sa pri výbere zariadenia mali zvážiť faktory, ako je výkon a rýchlosť dopravníka. Výber správneho zariadenia je samozrejme dôležitým krokom k zabezpečeniu jeho efektívnosti v následnej výrobe a spracovaní, čo si vyžaduje aj včasnú výmenu informácií medzi obstarávateľom a dodávateľom, aby sa dosiahla priateľská spolupráca.