V posledných rokoch, s rýchlym rozvojom potravinárskeho priemyslu, ako aj s neustálou modernizáciou spotrebiteľského trhu, odvetvie balenia potravín ohlásilo nový vývojový trend, napríklad nové obalové materiály môžu realizovať zelenú degradáciu, znížiť „biele znečistenie“; inteligentné balenie môže monitorovať teplotu potravín, môže realizovať sledovateľnosť zdroja, môže byť identifikované proti falšovaniu atď., aby spotrebiteľom prinieslo inú skúsenosť Nákupný zážitok pre spotrebiteľov nie je rovnaký.

Aké sú vývojové trendy v odvetví balenia potravín?

zelená:

„Zelené obaly“ sa tiež nazývajú „udržateľné obaly“, v skratke „recyklovateľné, ľahko rozložiteľné, ľahké“. V súčasnosti sa čoraz viac krajín a regiónov na svete rôznymi spôsobmi obmedzuje alebo zakazuje používanie plastových výrobkov, okrem „papiera namiesto plastu“, na zníženie „bieleho znečistenia“ a okrem používania nových obalových materiálov (ako sú biomateriály) sa stalo aj priemyslom, ktorý má preskúmať smer. smer.

Takzvané biomateriály označujú využitie biotechnológií, zelených alebo prírodných látok spracovaných do obalových aplikačných materiálov. V niektorých európskych krajinách sa začali ako materiály na balenie potravín používať mastný film, bielkoviny atď., ako napríklad pivovar v Dánsku na vývoj fľaše z drevených vlákien, ktorá používa obalové materiály šetrnejšie k životnému prostrediu na dosiahnutie ekologickej degradácie. Je vidieť, že biologické obalové materiály majú veľmi širokú perspektívu, budúcnosť sa bude aplikovať v rôznych oblastiach.

Funkčná rozmanitosť

S rýchlym rozvojom obalového priemyslu, ako aj diverzifikovanými potrebami spotrebiteľského trhu sa balenie potravín uberá smerom k funkčnej diverzifikácii, vrátane oleja, vlhkosti, čerstvosti, vysokobariérových, aktívnych obalov …… Existujú aj moderné inteligentné technológie označovania, ako sú QR kódy, blockchain proti falšovaniu a pod., ako sa spojiť s tradičným obalom, ale aj trend vývoja obalov v priemysle.

Podľa môjho chápania je hlavnou technológiou konzervácie čerstvých produktov spoločnosti nanotechnológia konzervácie obalov. Podľa príslušného personálu môže použitie nanotechnológie zeleného anorganického baliaceho boxu, netoxického, bez chuti, nielen brániť dýchaniu škatuľky s potravinami (ako je ovocie a zelenina), ale aj adsorpcii ovocia a zeleniny vydychujúcej plyn, aby sa regulovala vnútorná teplota a účinne sa predĺžila trvanlivosť ovocia a zeleniny. Okrem toho celý proces prepravy bez akéhokoľvek chladiva zohráva úlohu aj pri šetrení energie.

Bezpečné a spoľahlivé

Ako vieme, potraviny sa nedajú oddeliť od obalov a väčšina obalových materiálov je priamo alebo nepriamo v kontakte s výrobkom, v obaloch potravín je príliš vysoký obsah zvyškov škodlivých látok, pri migrácii potravín dochádza opakovane k incidentom s bezpečnosťou potravín.

Okrem toho základnou funkciou obalov je ochrana bezpečnosti potravín, avšak niektoré obaly potravín nielenže nehrajú úlohu pri ochrane potravín, ale aj vďaka samotnému obalu nie sú kvalifikované a kontaminované potraviny. Preto netoxicita a neškodnosť materiálov na balenie potravín zohráva kľúčovú úlohu pri zabezpečovaní bezpečnosti potravín.

Pred niekoľkými dňami bola plne implementovaná dôležitá nová národná norma pre materiály prichádzajúce do styku s potravinami, ktorá jasne vyžaduje, aby materiály a výrobky prichádzajúce do styku s potravinami na konečnom výrobku uvádzali „kontakt s potravinami“ „balenie potravín s“ alebo podobnými výrazmi, alebo tlačou a označovaním loga lyžicových paličiek do určitej miery, aby sa tak chránili materiály na balenie potravín. Do určitej miery chrániť bezpečnosť obalových materiálov potravín.